In cucina

Ricetta Brownies smarties con Nestlè Buona la Vita

   La scorsa settimana, per il compleanno del “babbo”, io e Francesco abbiamo preparato per lui una torta di compleanno un po’ alternativa, decisamente diversa dalle classiche di compleanno. Abbiamo fatto i brownies con gli smarties, e gli abbiamo fatto spegnere la candelina su una piramide

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Ricetta mega brioche farcita

La mia colazione preferita? Brioche e cappuccino. Da qualche tempo ho scoperto la ricetta di questa maga brioche farcita con crema e gocce di cioccolato, ricetta di Carmine, il pasticciere del nostro laboratorio. Vi lascio la ricetta di questa bontà, io la faccio con gocce

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Torta al cioccolato top

Ho trovato nel mio ricettario una ricetta che qualche anno fa facevo spesso, tanto che l’avevo annotata come “torta al cioccolato top”. Non è leggera e non è dietetica, ma vi assicuro che è di una bontà incredibile. Ieri pomeriggio così mi sono messa all’opera

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Crinkles: i biscotti che creano dipendenza!

Ieri per una colazione con le mie amiche, ho pensato di rifare i miei amati crinkles. Se non li conoscete, sono dei biscottini dalle origini americane e se siete amanti del cioccolato, non potete non provarli. Vi faranno impazzire!!!  Chi mi segue dai tempi del

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Le mie tigelle in tavola per un pranzo speciale!

La prima (e l’unica) volta che ho mangiato le vere tigelle è stato qualche anno fa durante una vacanza fatta a Bologna, e credetemi che non le ho mai più dimenticate. Così la scorsa settimana siccome avevo delle amiche a pranzo ho provato per la

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Cheesecake salate con un tocco in più!

  Le cose più semplici, gli affetti più sinceri, un piatto nuovo e fresco possono rendere una giornata qualsiasi in una giornata meravigliosa. La scorsa settimana ho avuto amici a cena, e per l’occasione ho provato a fare delle mini cheesecake. Non le solite che

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Polpettine di patate e ceci per i più piccoli… e non solo!

  Probabilmente se avete già letto il post sull’auto svezzamento di Francesco, sapete quanto lui si sia sempre mostrato interessato ai nostri pasti, per questo motivo fin da subito ho cercato di condividere il piacere della tavola anche con lui, proponendogli il pasto nel nostro stesso momento,

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Torta di mele ed autunno: un connubio perfetto!

L’autunno e l’arrivo del primo freddino mi riporta inevitabilmente alla mente la torta calda di mele e le mie amate tazze di tea bollente. Così ieri pomeriggio, aspettavo delle amiche che sarebbero passate a salutarmi e ne ho approfittato per preparare la prima torta di

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