L’autunno e l’arrivo del primo freddino mi riporta inevitabilmente alla mente la torta calda di mele e le mie amate tazze di tea bollente. Così ieri pomeriggio, aspettavo delle amiche che sarebbero passate a salutarmi e ne ho approfittato per preparare la prima torta di mele della stagione. Questa volta ho voluto provare una nuova versione, senza burro e senza olio, ma con un insolito ingrediente: la ricotta. Mi è piaciuta tantissimo, è una nuova versione super soffice che credo non abbandonerò più. Avevo poi dei mirtilli in frigo e ho pensato di aggiungerli all’impasto. Davvero un’accoppiata vincente.

 

Stamattina siamo stati in un meraviglioso posto per il Pumpkin  Patch (raccolta delle zucche), la prima iniziativa promossa in Italia. Francesco si  è divertito e stancato un mondo, e così appena rientrati a casa è crollato. Ho subito acceso il pc per trasferirci tutte le foto fatte stamane, poi ho controllato i messaggi di Instagram e ne ho trovati centinaia. Siccome ho condiviso dei video e foto di questo posto, devo dire che ha incuriosito tantissime persone, così avendo mezz'ora libera ho pensato di scrivere velocemente un post per rispondervi, darvi qualche informazione in più e condividere le foto di questa bellissima giornata.